蘋果金寶芝士餅〔已檢〕
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蘋果金寶芝士餅
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材料：
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麵粉 200克 ds-hk.net# X' w- P: X/ t/ K3 p* ?: S
牛油 100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 W" g. ` y$ |1 ^$ S3 L0 h4 a
糖粉 50克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O W, o0 ^; ?9 w# T
蛋黃 1隻
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芝士粒
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砂糖 98克
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玉桂粉 1/3茶匙
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$ i+ C9 f; `* O6 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料
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( R! m" o6 n' R; J+ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士 265克
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麵粉 65克 ds-hk.net6 ~# U- K8 y; l N+ T) a ~* X
蛋 5隻
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提子乾 適量
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制作过程：" W* o8 y, ~1 P( n$ j
1. 先將麵粉、蛋黃、牛油、糖粉混合。 ☆夜玥論壇ק. u: ~+ }7 m8 Q8 d# `' u* x4 z
2. 將粉糰搓成5mm薄塊，放入餅盤內。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* j1 {- Y$ E* ^4 K. |7 J
3. 將牛油、砂糖、麵粉、玉桂粉及發粉混合。 ds-hk.net# u* j! f, }) i9 d8 c5 d& ]) j: F
4. 將粉糰冷藏至變硬。
0 O8 k: h$ W+ [! c3 ]7 Y* o3 O0 V6 b☆夜玥論壇ק5. 將蘋果及提子乾稍為炒熟，加入紅糖及百蘭地，攤凍備用。
5 S# N) ~2 N' E0 \. s/ D6. 將牛油、砂糖、忌廉芝士、雞蛋混合成芝士糊。 ; G, @8 q: F( @/ o
7. 將牛奶煮熟至60°C。
% f+ d8 y% h% M, A4 A☆夜玥論壇ק8. 將芝士糊與牛奶混合，用篩過濾。
$ F* z1 s4 a. {, r8 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 將蘋果餡及芝士糊(8)倒入餅盤內。 , |6 U+ Y/ B2 b0 U2 t- l. X( y: m9 I
10. 將冷藏粉糰(4)磨成芝士粒備用。 & g6 O% F+ t4 v3 `
11. 用180°C焗15分鐘。 ☆夜玥論壇ק* E" d$ |% Z3 W7 e9 L/ y3 g. Z
12. 餅面放上芝士粒(10)，用180°C再焗20分鐘。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
