發新話題
打印

[甜品] 翻糖蛋糕

翻糖蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:闇黑帝王 您是第967個瀏覽者
一、基礎分蛋海綿蛋糕:可製作8個量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 Q% @' n7 }0 B/ q+ r& k# l
原料A:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 l8 @, [9 X/ y5 |, L: O, n. R# t
雞蛋   3顆(蛋液135克)ds-hk.net+ [6 B7 w$ E4 x: K" K
糖粉   80克ds-hk.net. L& X, u5 G  V2 L# M  |$ Z
低筋麵粉 90克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 T5 X: l' H9 _3 c4 ^; w
☆夜玥論壇ק+ x$ i: f: @3 D+ e
原料B:% @  H$ d1 J/ Z" `/ p6 o8 |  J
水飴  5克ds-hk.net! L" z. H6 m' u2 T( c8 q
牛奶  36克
  E& u0 A" g" ?ds-hk.net奶油  23克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b% H& x& o5 {: a/ P
☆夜玥論壇ק% m6 x/ Y( w+ F

; Y9 _2 g% w+ f: @) H1 |9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:  1 j1 ^5 \- {  U2 y, \7 c% ^
☆夜玥論壇ק; V8 O7 a' a: p" @* N
1、稱量好所有原料,原料B混合後隔水加熱,室溫放置。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W7 G8 D9 f. e
, h/ p, F( K0 D& Z% w
2、蛋白、蛋黃分離,蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, c, s" R7 X: u+ G% ]9 `* p
☆夜玥論壇ק) X- {* e; w5 u1 _- f0 v
3、蛋黃放入蛋白中,電動打蛋器攪打1分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 c1 s( y6 A5 _. @# W& F

' f8 d' ^9 X+ @9 u  j2 r& I4、手動打蛋器再攪打40秒左右(這一步可忽略,但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩)。
5 d" e6 A- O- i* f. r! c$ nds-hk.net☆夜玥論壇ק4 i6 g! h% l9 a$ J
5、篩入低筋麵粉,拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 o; F- _0 R- N8 T9 W5 I
☆夜玥論壇ק: Z1 w5 F/ J) v' ?1 N
6、倒入原料B,拌勻,蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。☆夜玥論壇ק$ I3 e/ L7 }( |0 U+ v
ds-hk.net; M5 Z3 t3 S- w: c) b! n* Z: `
7、倒入放了紙杯的模具中。☆夜玥論壇ק7 \9 J5 V- E/ H. T6 Q# J
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ J0 Q! m- o9 H( P5 a# U' {. ~
8、烤箱提前預熱  烘烤:上下火 中層 160度 30分鐘左右。☆夜玥論壇ק" f+ k7 j; k0 W+ G& `; I; ^/ W! @
ds-hk.net# [% G& e+ H" ]# q
小提示:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) `; F# b& n$ V4 u' }) r3 V
1、這是基礎海綿蛋糕的改版。
# U# k& D- s; o, W) k% F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、原料B,需要常溫狀態時使用,因為這裡我的蛋液也是常溫。
" i, B) T6 e1 l: z) O1 S☆夜玥論壇ק最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ G$ ~, O2 T9 B! s6 K1 I0 @* [
3、硬性發泡:打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
$ x* M) k$ x4 }$ R
/ N  j* X" p3 N9 t! Y% k☆夜玥論壇ק4、海綿蛋糕,粉類與濕性原料拌入時,手法需要很輕,切記畫圈。
) T& w# ]2 z" a; [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
- t, B5 B2 x( d, s7 l0 ~: ], H- Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& P4 [7 Q0 _3 v; {7 h1 g" Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b% f8 }" p% ?; P1 f
二、翻糖裝飾(基礎)
( c3 G/ L( g# c) b) @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區原料:糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉(防黏)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A8 }) Q9 `# h. `3 b# D9 ]
工具:矽膠墊、擀麵杖、杯子(口徑可覆蓋蛋糕體)、印花刻模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K8 r  q8 M# F7 J7 o

: _/ }' I! b0 f$ i0 K: [) D/ Tds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ j: B9 r: t" K" ~% ^; \- M0 n+ c2 i
做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ t1 j% W# x  w9 B

9 `% M  |6 P7 o8 b  p& V1 Q5 ^1、揉和好的粉色翻糖膏,沾少許糖粉。
1 V9 ]: x" S3 h8 Uds-hk.net
1 B, e5 [0 F& E' ~2、放置在矽膠墊上。
$ Q4 e9 [: k; ?6 T7 v+ `8 F! Y☆夜玥論壇ק
+ L' H$ M( ~$ ~: n2 Z) C☆夜玥論壇ק3、擀麵杖擀平。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' q- v+ A" A( c1 A
' \2 S7 N/ b# X' \% i# k; B. z
4、杯子按壓出圓形。
. e  M; s) `! h☆夜玥論壇ק
3 E/ N# ]3 A( P- o9 F☆夜玥論壇ק5、印花按出格子紋路。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, _& c, o8 ~# E. ~- i, j* K  e

" @1 E; D; {! ~☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q8 F: d% Q$ w5 C
6、蓋在基礎蛋糕上。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; I7 A2 E' l! x; l0 U
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 k$ o0 B- u! T, [9 f" \
7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
6 e+ G! L5 j% I7 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^$ V% I% o2 E& f! V

: i/ M8 ~2 `  j+ }; ]) U4 Hds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d% C. |1 |3 k8 T. o. t& A6 J
三、翻糖裝飾(褶皺花)
1 p+ |& n4 f* z9 m, c" z$ U0 s. [☆夜玥論壇ק原料:干佩斯、白油、食用色膏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 C4 t% B: U7 O6 h  l- W+ m6 Y
工具:餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水
; |, R- q  q& [7 y& K☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B6 c9 ]9 H1 S0 ~* g1 k
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w$ O- V9 `6 Z: C' s2 J
做法:  
8 w* H6 B5 D: Y2 z& T7 E2 b5 C
- o+ S. _4 m, D7 @# [3 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後,餅乾刻模。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ |/ e" _6 S" n- G$ G3 Y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d7 \; i% y, u. X! i
2、按壓出花邊,如圖。
0 h0 F% N* z9 m4 {  K' N5 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 T# d6 u* j$ r9 {3 Q
3、1/2處對折,如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g/ J/ D9 H! T. N  J: C

0 q/ X$ t. ^/ R* |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、2/3處對折,並用工具將尾部輕微按壓(筷子按壓也可)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, U) x. E% f* ^: {; O" X7 C

9 h6 \4 U; {! T1 m! l8 e! v2 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、第二片,疊在第一片的2/3處,用食用膠水黏合。
: b5 G# c* c, y8 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 T9 k! B% r6 W/ n7 V8 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、依次:重疊——粘合——重疊——黏合。
! Y4 z& ~+ U2 ~: D! `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net8 ~, _& t9 m7 ~6 h, I
7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。
+ @9 h/ _" A( E( X" ?0 o
5 I* ?  F+ z. q: g8 u8 q' U1 j- X8、各種顏色褶皺花。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; U( I& Q, ]6 t) ~+ P1 U* x
# M; Y% h, n/ M
小提示:☆夜玥論壇ק1 S9 a' m5 }1 Z
1、食用膠水:少許翻糖膏與少許水,調和成膏狀,就是翻糖之間的黏合劑。☆夜玥論壇ק$ U4 [  \5 Q: h0 h& h5 d
2、這花朵兒,隨著心意做的,索性按著模樣就叫褶皺花吧。
發的連載文章  
          請會員都不要留言
                        連載文不需幫補文(包括番外)
                                 

TOP

如果用全蛋法…
5 ~& [$ _" C2 a+ e0 R8 D☆夜玥論壇ק材料的量一樣嗎?

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2024-12-22 20:59

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.026693 秒, 數據庫查詢 6 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇ק - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。