翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
2 @! T4 y% \" W3 ^$ H" t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區原料A：
C9 i' e+ I6 W( z, L# @! j☆夜玥論壇ק雞蛋 3顆（蛋液135克）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k- v) ^9 {7 g# F8 P" j, z
糖粉 80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- H1 H, {8 ?: ~" w1 r$ `6 X4 Y( l
低筋麵粉 90克
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水飴 5克ds-hk.net' l! _) ~+ f/ ]2 _
牛奶 36克ds-hk.net: \) _, ^9 ]: a; Y
奶油 23克
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做法：
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& a* O# j5 B, O5 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。
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2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ L: Y( G2 b& S" J
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3 o$ G( h! O5 a4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。, b/ k, n3 [( n) W
8 i/ \8 \. J5 M R h. E9 ~, @5、篩入低筋麵粉，拌勻。
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7、倒入放了紙杯的模具中。
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8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。
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$ }& u) m/ h( v% k# F小提示：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n- X5 P4 Z8 c, L3 M# k
1、這是基礎海綿蛋糕的改版。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r: n8 W5 C8 R0 p
2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。
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0 j6 V/ s: K& z3 r3 b1 X9 ^ds-hk.net3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。ds-hk.net0 c2 F% z# h" s: J
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4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。
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6 A" `: \/ N0 V☆夜玥論壇ק二、翻糖裝飾(基礎)
, Z5 K$ a$ R4 p8 u4 v' d: X☆夜玥論壇ק原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）ds-hk.net% \3 x0 F: ^5 f4 `
工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模
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做法： 7 f5 @9 C' h* {5 E
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。
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2 E9 P7 \; o4 S1 t r, y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、放置在矽膠墊上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G7 m, n- P' {% y3 c- U, `. i
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3、擀麵杖擀平。☆夜玥論壇ק9 k0 H" L8 j$ J; w* _$ G) O
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4、杯子按壓出圓形。
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6、蓋在基礎蛋糕上。
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7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
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原料：干佩斯、白油、食用色膏ds-hk.net, {6 G6 P( L+ K+ ^) u) |
工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水
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做法：
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- N, f# M" l/ kds-hk.net1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。
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0 U! h4 [* {) i% X( kds-hk.net3、1/2處對折，如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ^! R4 O; }; d, L0 |+ x6 Y6 R
1 s% y, Q3 A" n* Sds-hk.net4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。6 F( @1 T0 o9 r1 P6 p! n0 w
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5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。☆夜玥論壇ק' S* i" z/ ~& o4 W
) b, \4 R$ R/ abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。
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0 M1 X0 U, ~, R$ ^, D3 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。
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$ `2 `1 _* @7 }; sds-hk.net8、各種顏色褶皺花。
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小提示：☆夜玥論壇ק+ n% E+ K2 @# r1 e7 Y
1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p; _9 z1 @) a* @) ] F
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
