[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）☆夜玥論壇ק5 e* C& I0 [  ^+ Y
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寶寶米精或米麩  2杯☆夜玥論壇ק! o! E2 G( M  ?
椰子油或花生油  1大匙* z8 i) Y! D) H1 b- v
蘋果泥或南瓜泥  1/2杯
8 [6 C* i, _- f7 |, |- n雞蛋  1顆☆夜玥論壇ק! S' y: N9 t) ]# w3 ]2 `" t" B

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8 D9 N7 I8 W4 u, z5 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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9 N" X0 s6 |, u' W0 P' k4 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。
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, _' z7 [% N- n  `4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
- b' O1 |: ?9 kds-hk.net*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# N, q% @1 ^7 C( X* ^/ R6 h8 w
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
% d: i- s) \2 e" Ids-hk.net接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j- T9 R6 `! w- w3 u

( U) d3 l0 X, x( d0 m) [7 k6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
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$ m$ s+ b8 K# x) a( E( H2 f*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。 ☆夜玥論壇ק( }# l* V7 q: q3 G, f$ Y9 t8 `
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。