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中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
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EXP(經驗值): 27 %
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小 發表於 2015-3-11 23:43 只看該作者
尖沙咀之私房菜食後感
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 河馬仔 您是第2052個瀏覽者
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今年的團年飯樂子和各位朋友及主持一起去試試私房菜。
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近年商場，地舖等等之租金已是非常驚人，要想安排一個飯局，現在多數都會去一些舊區老店，又或者是樓上私房菜。而現在私房菜的地點都開到五花八門，有些也在工廠區出現，而今次就講講尖沙咀的上品私房菜...最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 O' T+ N( y+ T# ^3 M* K- m9 U: U
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' Y6 s3 j( v/ _ds-hk.net當然私房菜不是即時入場昤即時可以進食，通常要早兩星期訂座，而菜式通常要在通訊Apps預備好，要臨時加餸菜亦不容易呢，所以人數要早早安排得當才行。☆夜玥論壇ק( Y0 T! m$ @" O5 p% |5 T1 w5 ^
& S0 |* n3 i( {☆夜玥論壇ק場內有兩房，少人就在大廳加餐桌，而今次所攝的是分開兩餐的呢...
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) u ]/ Q2 s$ C- G( K* I+ N' s8 {6 Wds-hk.net而這兒的主力當然是...鮑魚...☆夜玥論壇ק7 e( b% R4 u9 ]$ G* ^5 I* q
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風沙鮑魚都算食過，但鮑魚蒸蛋...ds-hk.net# o0 y" S: e; X+ q( T; q e# _: o
6 I; R( T& y' e' m$ w$ Rds-hk.net這個的確特別而好味道，普普通通的小小豉油加上鮑魚的汁滲在蛋中，再加上水蒸蛋感覺嫩滑，配上白飯真的可以添多一碗。ds-hk.net: o5 C; b0 N' r
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( r+ _1 O i7 N反而糯米雞(雞內有糯米)這個更香，可能製法較容易令肉汁滲入飯中。
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/ x( p) J+ y* s! _" N; s其實這兒的菜蔬都好多好多，其實食完都會好夠飽，家常餸菜ds-hk.net6 \* l9 l t _$ ~+ {
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但這個冬菇又真的超級多...2 y- O) u" F+ c; x+ _$ O) |, _. J- ^
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最後當然不少得肉...ds-hk.net( Y5 ^. q3 V! {" x
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* c: K) x# ?2 l! c% Q, k* K先講這兒的咕嚕肉頗出名，除了肉夠腍軟但外面脆漿算薄之外，也用上不少不只是鳳梨的生果作配，如鮮芒果蘋果等等，而本身又真的幾配咕嚕肉的酸甜，也是配白飯的不俗之品* N6 ]6 d5 ?2 m [
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而這個厚厚的紅燒元蹄是上海名菜，取團圓之意思。這兒的絕不甜，但就配以厚厚的紅燒元蹄汁，皮就不太有過多肥膏，但皮仍嫩滑而肉質不見粗糙，當然以家庭製作來說算頗好了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 R- q3 s. g8 p1 C, I9 |
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最後的甜品就略甜，但大多都會飲啤酒，較合男人飯局吖。
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