豆腐肉排吃完超飽
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本人的省錢料理
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板豆腐(與絞肉份量一樣)
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白胡椒粉(依口味)+ ?/ z+ w# S# i" x9 A
其他(可自由放入辛香料)
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7 m6 `! [; A# E: l9 ?, q☆夜玥論壇ק將絞肉與豆腐均勻揉在一起，加入鹽、胡椒粉(這時可以放入自己喜歡的辛香料),再揉勻。
1 O/ c9 S( l& v4 K# d/ _☆夜玥論壇ק接著取出自己喜歡的量，在雙手中丟來丟去，把肉排裡的空氣拍出去，接著在鍋裡放入少許的油(我家的是不沾鍋),放入鍋中，用中大火煎定型，中小火煎至熟透，接著就是起鍋。
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推薦肉排沾酸的醬料會更美味，其他變化，可以煮一鍋紅醬，然後再放進去燉煮也很好吃
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