約四人份
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一條紅蘿蔔切比馬鈴薯丁小最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# h( w4 }/ m, r8 a3 A! X
五花肉片一盒(料理油的來源)☆夜玥論壇ק7 \- m& U$ Y: \5 M
將五花肉下鍋炒到變白出油，放入洋蔥的炒香，再放入紅蘿蔔炒到蘿蔔變色(橘紅色)加入馬鈴薯繼續拌炒，炒到馬鈴薯香味出來，倒入半碗醬油(我家是滷肉用較鹹，所以我沒另外加鹽，可依口味加點糖或味淋)，再把水分次加入(水滾再加水)，直到水淹過食材，開大火直到水滾再轉小火燉15分，這樣就完成。
2 }3 W+ s- E% A/ b) P' eP.s水分次加是為了維持香味，一次加入會使香味降低☆夜玥論壇ק; r2 V! p1 X* H# ?4 ~5 Z9 z& D
☆夜玥論壇ק( s* l: G2 I: N2 b
[ 本帖最後由 s10246079 於 2016-12-11 14:35 編輯 ]

無油是因為五花肉已極油

五花肉真的好油啊，光是這肉扁出來的油不只可以拿來煮，還可以撈起來下次炒菜用

謝謝你，我會試試的。豬肚是我的最愛。

光看做法就覺得很好吃
+ ]; H+ m' f! `" [& Q4 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源找個機會實踐看看

馬鈴薯燉肉本身就很油了..ds-hk.net$ b+ H, l7 c3 y
但是用燉的馬鈴薯超好吃..