《檸檬撻》免焗
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d; j8 Z5 ?4 @粟粉 20 克☆夜玥論壇×§. a& W' \1 |+ ~8 r; m
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1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
; v y: i& ?3 T: q" k. ^ds-hk.net2.將餅碎放入模內,鋪好壓實,放入雪櫃約30分鐘ds-hk.net6 I/ R4 Z# h1 L# g9 o2 ~( y
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1.將雞蛋,蛋黃,糖及鹽拌勻。然後隔水加熱,不停攪拌至淡黃色及濃稠 ds-hk.net0 G. w4 W m+ P, V; ?$ e S
2.加入檸檬汁,檸檬皮屑及粟粉拌勻,再繼續攪拌約5分鐘
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4.將檸檬餡倒入撻皮內,放入雪櫃最少三小時即成