蛋撻(2)〔已檢〕
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材料:
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鹽 1/16茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^5 Q+ z, ?4 ?" }5 U! c
發粉1/8茶匙
) i. a, q- G% E* J牛油90g
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糖粉1.5-2湯匙
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7 w- B, T$ m/ ~糖70克
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蛋3隻
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云呢拿油1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' `1 f: Q# J8 w y
做法:
/ L/ w% }) ~$ S1. 麵粉、鹽、糖粉、發粉一同篩勻;9 ^, }4 k% Q& B! V4 R& @
2. 將牛油放入粉內,加入凍水搓成麵糰,備用;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n& ] [: ~2 D0 n; }, l
3. 水與糖同放鍋中,以慢火煮至糖溶;雞蛋拂勻,加入花奶和云呢拿油;
9 s+ B, T8 ~5 S9 R. _: u4. 將3.的糖水慢慢倒入蛋液中,不停攪拌,以篩隔去雜質,雪凍備用. p4 ?7 G+ s s9 b$ J5 n
5. 將粉糰用木棍輾薄,用花模印出撻皮後放入撻盞內,用手按好☆夜玥論壇×§, ?. F" f/ P/ p4 S
6. 倒入蛋液約7-8分滿,然後用190C焗15-20分鐘即成。ds-hk.net6 s; h4 N% E% _& a4 m
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