[甜品] 蛋撻（２）〔已檢〕

材料：
2 o! n2 h% w7 D& a* D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉110克ds-hk.net3 l  |( c$ G2 p& a; ~# }( A
鹽 1/16茶匙 ☆夜玥論壇ק6 h9 X1 ]: {: A# E; N
發粉１/8茶匙
/ N( b( d  u1 B9 o! Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油90g
( g/ A( u: B6 l# ~# W2 S" p3 @* yds-hk.net凍水1.5湯匙ds-hk.net- Z) D. Y5 D4 g5 s# K, o, I4 {! V
糖粉1.5-2湯匙
5 J7 E9 r2 H& u2 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　 餡料：! c% {2 m- L4 O1 \( ^) G
糖70克
4 K. ~' `2 ^: y; d☆夜玥論壇ק水3/4杯; W2 S4 _5 ?. E: i& V
蛋3隻
8 Z8 }8 K" R5 k& u, _$ N+ N☆夜玥論壇ק花奶1/8杯ds-hk.net) x2 ]2 s) ?/ A' f# Q
云呢拿油1/4茶匙  ds-hk.net+ g. ]: b: z0 h4 i( j( f6 J8 A3 P
做法：
0 X& x+ L% Y/ O; u/ o# Mds-hk.net1. 麵粉、鹽、糖粉、發粉一同篩勻；
; h1 [$ d. L2 qds-hk.net2. 將牛油放入粉內，加入凍水搓成麵糰，備用；☆夜玥論壇ק* C9 o# g4 y6 c9 ~! u% z: u
3. 水與糖同放鍋中，以慢火煮至糖溶；雞蛋拂勻，加入花奶和云呢拿油；
# e) n1 g# c. s7 p, X0 P7 |% n3 D5 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將3.的糖水慢慢倒入蛋液中，不停攪拌，以篩隔去雜質，雪凍備用☆夜玥論壇ק0 f; y% F9 k; a" F5 A0 S- y9 W* |
5. 將粉糰用木棍輾薄，用花模印出撻皮後放入撻盞內，用手按好bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& [) Y' g' H& h4 z* o" r' I
6. 倒入蛋液約7-8分滿，然後用190C焗15-20分鐘即成。☆夜玥論壇ק( `  a: B2 U, Y4 z2 x/ T. y% {4 a' U
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]