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[甜品] 鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:少瓊 您是第2266個瀏覽者
鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)
5 ]7 u7 u0 t9 wds-hk.net, w  c4 ]# n/ c( m2 A
材  料 :  100 克水2 l1 v$ P5 X- H3 K- l3 T: j% I
(8 個)     60 克牛油
% C( a6 f+ d  |% O* ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區          1/4 茶匙鹽最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& C- \/ W% L* F2 ~; k1 c
           1  茶匙糖最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 z+ \9 {! F  @' l6 c6 ^% I) Y
           3  隻雞蛋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _/ m& q( t. X" _
          100 克麵粉
, U+ X0 D7 ]7 }% I& p& ~3 M( pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 P% w& w) r# l; [, {/ u" }" K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區配  料 :   8  個雪糕球
! }' a" A8 y5 g$ M1 F, h1 Z3 y9 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區          草莓、藍莓及糖粉各適量☆夜玥論壇×§, Q7 V1 [2 R( O- e" x

/ p! Q8 {8 [# H4 \6 `, e; H做  法 :  (1) 焗爐預熱至 200oC,約十分鐘。ds-hk.net# C% n1 W" n& U3 B+ [: F: U6 m
          (2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。
& H6 y: I+ V2 v9 b8 H0 y  @/ z6 i) `! ~ds-hk.net          (3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。ds-hk.net% V# g, A& \- e# ?/ T
          (4) 把麵糰盛盤子中,分數次加入蛋汁,每次均須充份拌合。ds-hk.net7 \) o: Y2 q2 k$ e: K8 Q% e( Y) _
          (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。
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              焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。
) W; {; ^. P+ l# o  n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區          (7) 將泡芙剖開,夾上雪糕球及鮮莓子,再灑上糖粉即成。ds-hk.net1 U6 [2 F( L$ w( i9 L- ~6 ^

8 g; F# e6 U1 r, h) U9 y備  註 :  (1) 水及牛油必須煮至沸騰,始可加入麵粉,切勿在烤焗過程中
6 H' ~8 R( F+ W8 H% |6 T! b- X5 w) Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源              途打開焗爐,以免令泡芙鬆塌。         
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Cream Puff w/Ice-Cream & Fresh Fruitds-hk.net4 J6 `# L6 c2 p% ?/ k* T
           
3 ^. Q+ t& }* ]. T% o4 k: s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Ingredients   :  100g   Water
+ ~5 H7 P- r9 s0 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(8 portions)      60g   Butter
' d7 V* b' g' x4 Cds-hk.net                        1/4    tsp salt  {$ G: c( H' s# O; E
                         1      tsp sugarbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {# R& Z  ~- T# E
                         3      Eggsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 l; T' p3 m/ g8 v" V$ n' P3 q- [7 n
                       100g   Flour
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2 l2 n1 U; l* Q0 m4 lds-hk.netFilling           :     8     scoops ice-cream☆夜玥論壇×§1 W! w  B: O  t% D
                        Some strawberry, blueberry & icing sugar
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                        (2)    Combine butter, water, slat & sugar in a saucepan. Bring to a boil.
; e% G) ]; J7 G  abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源                        (3)    Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( k4 s% A5 Z2 S6 @
                        (4)    Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,
! k7 A7 ?# S. _: ?                                 beating well after each addition.
3 A/ F8 B1 K* \. N8 }0 x) @( D/ o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區                        (5)    Pipe the dough into 2-inches diameter onto a greased baking pan.
. r) [5 z7 ~' sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源                        (6)    Bake at 200oC for 15 mins & reduce the temperature to 160oC
$ w/ ~" o* L6 m) q) @/ Z0 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區                                 to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.☆夜玥論壇×§8 F- u% N! R& a4 ~$ E: b* [2 X$ N( b
                        (7)    Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.

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