[日本菜] 市橋鯪魚釀原條茄子〔已檢〕

材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; g$ N3 o9 |8 r1 J0 {2 T7 o6 q
茄子1條、鯪魚肉4 兩 、小棠菜1/2斤、生粉適量
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陳皮1/4片（切碎）、香菇和蝦米切細粒1湯匙、鹽1/8茶匙、糖1/2茶匙、雞粉及胡椒粉少許、水1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. u: ^$ K3 M' c
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汁料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `. H( ?: y3 \' n( }9 q" |
蒜茸、豆豉、蠔油各1湯匙、水1/4杯
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生粉芡： ds-hk.net2 t: ~/ p6 K! C* M$ v  s# U8 t0 l
水2湯匙、生粉1湯匙
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作法： $ {8 p& g) Q- w' Q
1. 魚肉用刀剁爛，加調味撈埋，然後撻至起膠。
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; P( p2 G+ C0 L* N6 O0 H/ E☆夜玥論壇ק3. 在茄子坑上釀入鯪魚肉，然後放進鑊中煎至魚肉熟透，盛起備用。☆夜玥論壇ק' h# Y  a: D  W" P
4. 爆香汁料內的蒜茸、豆豉，加入蠔油及水煮勻，最後加生粉芡，將茄子回鑊炒勻。小棠菜用上湯灼熟伴碟即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L* m5 `$ L: Z8 n7 Z4 u( |

+ \3 u9 \& H5 A: Q* eds-hk.net其他：
) {8 @9 X8 t- Q( W% b2 S0 F; ods-hk.net1. 為防茄子變黑變瘀，削皮後可浸入鹽水中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: T( a7 D+ e0 l& @
2. 陳皮浸軟後刮掉白色的囊，可去除澀苦味。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]