芒果冰淇淋〔已檢〕
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芒果冰淇淋
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材料:ds-hk.net/ n% J6 z" S+ S! S: }
a 鮮奶 1杯
! ^ U5 r' p+ S. L1 l" C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ~! }. l6 I5 V+ N/ B1 {
c 細砂糖 1/4杯
% j/ d# @3 ?( q9 M% Yds-hk.netd 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯
. g! c, e8 W7 [8 i( Y# a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區e 鮮奶油 1杯
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% g! [* h7 ]5 f2 V% }☆夜玥論壇ק1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ]3 V- a+ _0 T+ Q! Z8 {2 V
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2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.
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3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌.
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4. 將冰涼的鮮奶油用電動攪拌器打至濕性發泡,(仍會稍微流動的液體. 濃稠度和(3)差不多.)
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* W* |4 _4 h. o3 u' L8 b l" ~( D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 I, x6 O1 C" M W
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KO註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 K& x9 V, A+ `4 C9 |
1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯. 5 L0 U8 d4 ]0 e; s% [+ d7 }
2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) E4 r0 D, I( B4 `
3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.
( T# U$ ^" M) j) ~" \) f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.
) c4 }. f5 d# n. p, [3 w8 o也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.
1 D- g) J, P- Y/ A☆夜玥論壇ק6. 有芒果香, 比預期好吃哦! . B4 h* u" A! N3 e! M( q3 Z$ X. N. I8 ~/ I
1 c0 u( A6 K* b1 b; S: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)
* n0 T3 Y* \; O0 @9 I% Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源a 鮮奶 1杯☆夜玥論壇ק5 j# c5 x0 P' u7 x: I" l2 X4 q
b 蛋黃3顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B) s3 k# z0 M1 E/ Y1 _9 J; W, d
c 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~/ E* t9 l. e' l2 j
d 玉米粉 2tsp
, d7 Q; e1 G! q1 |- h4 d☆夜玥論壇קe 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯
( l* Y, z- Q- Z& N0 t* lds-hk.netf 鮮奶油 1杯☆夜玥論壇ק- m& Y2 f% n+ h; |
" h+ A+ o+ _% w7 m1. a煮至冒煙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \+ ~* i8 F; K7 q! [2 T# t$ _
2. b+c混合攪拌20秒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: F! @2 b2 P' T& e* Q. a
3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y( e. \, a8 ?$ \7 B. g
4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.1 c! t/ @# z( T" z* K- O+ c) G# e
5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.
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