芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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Chips Aloy / 消化餅 100克
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餡料：
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砂糖 70克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }, }0 t8 I( E7 G6 z
原味乳酪 1杯(150克)
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魚膠片 10克
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芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:☆夜玥論壇ק3 o9 R8 K+ @8 m2 B9 L+ ?4 @
芒果jelly粉 30克
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熱水 90克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h. V& I: F( y6 q+ d% a, q& N. D
芒果肉 切條 半個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q, ? |- L0 t" t% B- B
鏡面裝飾材料:
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1 d8 I+ U; W4 F8 T. m- g魚膠粉 1克
' p9 G+ F) A: g4 \# z& K! ~☆夜玥論壇ק熱水 50克
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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : " ]+ d* P, B9 P7 P! Y* V* X7 I
在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 ☆夜玥論壇ק f* j. j( L# M$ D' V6 i8 I, I
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2. 餅底 : ds-hk.net0 z" m7 M4 j( |4 Z) U9 _9 S
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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3. 餡料 : ☆夜玥論壇ק- L: O6 k8 j" @6 m% l( C
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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4. 組合 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H2 L) ? D8 c+ \3 \
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f! V# V/ r$ x( p
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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8 S% [4 Y | V' Y' R; X+ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
