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初級天使長
 
等級: 14 - 融會貫通
HP(生命值): 10 / 139
MP(魔力值): 1805 / 9968
EXP(經驗值): 93 %
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小 發表於 2007-11-22 20:27 只看該作者
荔枝球塔〔已檢〕
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細砂糖 67公克
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動物性鮮奶油 180公克7 W5 c: c+ X; ]! q/ O6 b5 b
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1. 將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 . j" d& L- S* A0 _6 d
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 ds-hk.net" a- x. w! u' P) `. Z8 g, L9 N" o
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍即可。9 _/ H; m8 M- l) N, A
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 ]
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