蜂巢芋頭餃〔已檢〕
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1.綠豆仁泡水約4小時後瀝乾水分，芋頭削皮洗淨切厚片與泡好的綠豆仁一起入鍋乾蒸30分鐘。
0 H! v2 _# K9 `7 L) q R# Y7 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.作法１蒸好的芋頭及綠豆仁趁熱一起壓成細泥，再加入所有調味料A一起揉勻。
/ ]0 k7 k3 \# l1 {) c; J3.澄粉以沸水沖熟、攪勻後加入作法2的芋泥中，用手揉勻至麵糰呈光滑狀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 G4 F. Z( r, d, ^$ Y1 f4 t
4.加入熟豬油至作法3的麵糰中一起揉勻後，放入冰箱中冷藏2小時即成芋餃皮糰。 ☆夜玥論壇ק; u. d) l! M; `* K( g9 i
5.熱油鍋，加入材料C及調味料B一起翻炒至湯汁滾起，調味料c調勻成太白粉水倒入鍋中勾芡，滴入香油，起鍋放涼即成餡料。
+ `: A. d& ]) _$ _/ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.取出作法4的芋餃皮糰，平分為每個約35公克重，再用手壓扁成圓片狀，包入約20公克作法5的餡料後，對折捏成橄欖形即可，重複此動作至材料用畢。
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/ `0 a; k7 p& S( o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:31 編輯 ]
