[甜品] 甜草莓酥餅〔已檢〕

　材料：（６人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \* w, [, b8 d
白朱古力（溶解）1湯匙
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糖霜少許# g1 o* }- M4 d+ T  b
　 草莓慕絲材料：☆夜玥論壇ק7 y( B" q# W" q& w( P
草莓15粒
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- {; K2 x! g8 g4 g+ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖30克☆夜玥論壇ק4 u1 ]" k1 d$ \% a% i9 A# @/ ^
蜜糖少許 餅底材料：
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0 o0 D, C7 c  r, _ds-hk.net砂糖30克ds-hk.net7 c) x5 x- [. e3 `$ x, \$ J& N/ b0 u
麵粉80克ds-hk.net2 S) U6 X, Z8 m* Q( F
淡牛油100克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ~6 B, K. X) w  p4 I, S6 s' Y
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餅底做法：把所有材料撈勻，搓成團，放雪櫃冷凍約1小時變半硬，用棍碌平後成圓形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I9 v# ?" Y6 h
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做法：
0 v& s# ~: r4 O" D0 V5 x1. 草莓粒攪成汁，加入砂糖、蜜糖及放室溫約1小時至軟身的忌廉芝士內撈勻，雪凍約個半小時成草莓慕絲。
1 T% d8 J" [7 r! J9 N" l2. 餅底面上掃上白朱古力醬，攤一攤備用。
+ ^  [3 }5 e* [0 i- qds-hk.net3. 洗淨草莓，用抹手紙吸乾水份，切粒（1開2），鋪在慕絲上砌好，最後灑上糖霜即成。
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# V& R; Q- D# G" a, B7 O: d/ G# b) O% Cds-hk.net小貼士：
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4 _) }! c# m* x  D* c% b- G& j☆夜玥論壇ק2. 餅底掃上朱古力醬能隔開草莓和餅底，令餅底保持鬆脆不易變腍。黑白朱古力隨意，只是白朱古力夠美觀，但黑朱古力醬可在超市買到。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 f8 |/ O7 c8 V  N  [. n! x
3. 放餅上的草莓必須吸乾水，否則餅底易腍不鬆脆。
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製成品：
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:26 編輯 ]