牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙! F) P; g* T6 i+ j# f- V

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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。