糖霜雪蛋

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8 O$ L+ E" W* v' o; I9 wds-hk.net做法：
, f, Q5 b6 i7 W7 X5 c9 w* k1 e☆夜玥論壇ק１、將蛋白打至軟性發泡，在分次加入糖，並繼續將蛋白打至硬性發泡。 ds-hk.net# y( q$ N, b9 N1 C% x1 E
２、將步驟1裝入擠花袋，並在桌面上鋪上保鮮膜，利用擠花袋擠出薔薇花狀 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G9 i0 J8 O( C( U1 b% c
３、將半鍋水加熱至71~82度，利用沾水的抹刀將步驟2中的花狀糖霜鏟起，放入水中煮約2~3分鐘後，撈起，記得瀝乾多餘的水份。
) t* c1 E! J4 }& {8 O8 \4 t４、牛奶置於鍋中加熱，再加入蛋黃、白砂糖、香草精攪勻，等牛奶溫熱後，將蛋及所有的材料倒入鍋中繼續加熱攪拌，直到蛋乳醬汁可附在攪拌的器具上即可。
6 C0 h6 O7 C: n/ [4 i# t/ o$ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源５、將草莓去蒂以果汁機打碎，過濾掉多餘的殘渣，再加入柳橙汁後，倒入鍋中，以小火加熱濃縮至與蛋乳醬汁相同的狀態 ☆夜玥論壇ק& f# S3 Z. c& u; L; Y. O6 v" A
6、將步驟3煮好的糖霜雪蛋放在盤上，再淋上步驟5的醬汁即可。