老式桃子派
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老式桃子派
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材料：
+ G# j0 Z) ?/ ~: f5 ]/ T) o% }& Wds-hk.net奶油300克、低筋麵粉500克、砂糖50克、桃子10個、檸檬汁☆夜玥論壇ק2 w1 Z) b) P0 M, K) p
1大匙、糖2大匙、蛋黃4個、冰牛奶1大匙至2大匙
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做法：ds-hk.net+ Y G$ R% R7 _. k) S8 I/ _, J1 q
１桃子去皮去核切片入鍋煮軟加糖50克加檸檬汁一邊攪拌可
6 |9 `- k# p- _. E5 I& L* ]略加1大匙至2大匙水ds-hk.net. ^2 [- z8 k2 K
２低筋麵粉加糖2大匙加奶油用手揉勻加蛋黃揉勻鬆弛30分
0 G/ S5 c! C3 A: N- r$ X: Z0 t" w+ s☆夜玥論壇ק鐘以保潔膜包裏整型入冰箱冷藏ds-hk.net' s3 c3 [9 M; @% j9 U+ l) ^5 m
３麵團取出分二半，取一半桿平鋪派盤上压:緊舀入挑子餡☆夜玥論壇ק9 E' G- I% q0 g9 {
，並蓋上剩下派皮(先桿成一大片)☆夜玥論壇ק/ n( d4 M" |" |/ [3 H* n. n# o
４在派皮上切劃刀口(可先塗蛋)再入烤以170度c烤30分鐘
