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VIP
 
等級: 17 - 融會貫通
HP(生命值): 28 / 166
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EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2007-12-1 13:44 只看該作者
美式藍莓芝士餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 琦漾 您是第734個瀏覽者
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美式藍莓芝士餅
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2 個雞蛋
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3 V: t! C4 B5 v2 h* i8 w7 l$ m0 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區80 克糖
9 Y# o9 O; r* y3 湯匙麵粉 ☆夜玥論壇×§# g ?( n! f2 ^8 |
20 克藍莓醬 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 w2 u# x$ z5 v5 N9 {, U" C
350 克忌廉芝士 3 n4 r7 @- Z: e1 M3 [5 E
餅 面 :
" g' A. X/ C1 H( ^; C$ y3 F a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 個蛋白 6 l' o6 Q! E2 Z N( Q
4 茶匙水 7 y8 l) |2 y3 r7 p5 n1 H
20 克糖
: Q2 `. k. j7 G- a0 J& y% s0 I120 克酸忌廉
/ h& \7 r& {; r1 zds-hk.net2 茶匙魚膠粉 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* V4 h8 _5 C; e2 Z3 t; S
做 法 :
/ B8 Q- N6 l" @/ @) V- z- {/ s/ Fds-hk.net(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身,再加入一半糖,繼續打至糖溶。 + b+ l) e. f7 q$ ?/ ]! Z
(2) 再將蛋黃逐個加入,打至軟滑,再加入已篩勻麵粉及打勻。
/ p( T$ |* s2 s- A$ X☆夜玥論壇×§(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖,打至糖溶分數次加入忌廉芝士中,盛入已塗牛油的糕盤中,放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。
, P) e' S) ~: ids-hk.net(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶,加入酸忌廉中,再加入已打發好的蛋白打勻,鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可,切件伴以藍莓醬同食
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