芒果CAKE
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做法 :
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙,放入餅碎壓實,冷藏待用。
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7 ?. y: q9 C/ t" U☆夜玥論壇×§4) 蛋白與蛋黃分開。☆夜玥論壇×§4 Z/ z) U2 @/ D" U
5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉,用熱水中拌勻。
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7) 忌廉芝士打滑,加糖拂打,落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻,拌入忌廉。蛋白打至企身,加入芝士料中拌勻,落芒果粒。
5 t6 @. |8 Q0 [# Xds-hk.net8) 將芒果片排放於餅盤周圍,倒入芝士料,冷藏至凝固。 ) h p5 @& f8 o5 K0 g- I3 L
9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾),倒入剩餘之一半o者喱水,冷藏至凝固。 . |; l# e* c5 s( V
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緊記:芒果一定要夠熟先香甜!