白糖糕
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材料(七吋盤整到12件份量)
' W" U" p% h; L) m1 R7 }ds-hk.net粘米粉 200克(過篩) ☆夜玥論壇ק, D" t" B. a) i/ |1 @
糖 170克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( m }1 [- Z, L
水 410克
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發粉 1/2茶匙
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1.粘米粉、水、糖拌均。
w5 l2 c4 L$ C+ ^+ s, `5 L7 K, u2.用小火煮成糊狀,煮時需不停攪拌以免結硬塊,然後用篩子過濾.待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 1 z" Q# M) n2 p% R' G
3.置8小時,倒入蒸盤內(先掃油),用大火蒸25分鐘至熟,待涼切塊即可。
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7 y2 I8 B+ p8 F8 cds-hk.net1. 如果用焗蛋糕的六吋圓盤整的,可以整份量的一半,厚度剛剛好。