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咕嚕肉

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製法:  ☆夜玥論壇×§1 k: {8 z) N, P3 J% `# M
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1.     將豬肉清洗,抹乾,切成件2.5厘米厚•調味後,醃約20分鐘• : I/ t2 a3 t$ |- O4 `4 n3 m

& c' ]& J# ]+ t9 G2.     將青椒、紅椒清洗,去籽,切成角。 ☆夜玥論壇×§7 Y' W1 s1 f3 I& i4 F

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4.      將酸甜汁在碗內拌勻•將蛋汁攪好•
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7.      倒去炸油,在鑊中燒熱1 湯匙油,炒青椒、紅椒約1 分鐘•加入菠蘿及酸甜汁,炒至稠•熄火•
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  S- o- r8 D  M1 h8.      加入已炸豬肉,炒勻,上碟• : m; ~4 C9 @3 e8 R
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+ @* t6 l7 l- n: G$ \" U, ^# _☆夜玥論壇×§1.      生炒骨:將豬肉改為排骨ds-hk.net0 Y/ ]- S' _/ w4 n1 Q* R) k; N
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2.      酸甜豬抓:將豬肉改為豬抓(調味前,將豬抓用刀背剁鬆)

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