手工比薩
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麵餅材料:☆夜玥論壇ק7 m7 `1 I# o4 n$ A) U
1. 麵粉 200克
8 b! \ M! y6 m5 L9 W4 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 酵母 5ml
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& m) x! r" }; o' J3 h% w. M2 Z& ~. P/ }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 水 140ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# M8 C5 `9 f" x
+ |" ~, H: R: m+ u& |: y1 j☆夜玥論壇קpizza醬料:
, ]" {0 r7 v+ R* `4 r* J☆夜玥論壇ק1. 番茄罐頭 1罐
& s: U9 T% z6 J' ?8 ?& {2. 蒜蓉 少許
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4. 鹽 少許
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1. pizza醬料煮滾收乾部份水份 (番茄可預先攪碎)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 a: ]. Z! e8 W4 R
2. 麵粉+ 砂糖+ 水+ 酵母+ 鹽+ 橄欖油拌勻, 搓成麵團ds-hk.net( V- F1 v8 x$ R) i1 z3 z3 I
3. 反覆將麵團甩打在桌上, 直至麵團表面光滑, 約100下
9 J! G9 g1 U, F7 s4 p; r% W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 滾圓麵團放在大碗中, 加蓋保鮮紙放在溫暖地方半小時發酵1 V8 C3 G7 a- x8 L6 y1 u% N
5. 用拳頭壓下麵團放出空氣, 分成兩半再滾圓
2 b% R# T& A, z Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 一半用保鮮紙包裹, 一半放在錫紙上用手按壓麵團, 向四周壓成約直徑20餘厘米麵餅
& @/ Y7 x0 J0 {' S3 F N' O. W1 U+ s" abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 麵餅上+ pizza醬料+ 材料 (切薄片以便焗熟)+ 芝士, 入250度焗爐焗10分鐘即可☆夜玥論壇ק' ? F, `$ @ L8 Y b
( G( G1 y+ T' ~9 J m& E9 T注意事項:
% j: B6 u {; A; K5 `☆夜玥論壇ק1. 砂糖+ 水+ 酵母放一邊, 鹽+ 橄欖油放一邊. 因為砂糖及水有助酵母發酵; 鹽及橄欖油則會抑壓之ds-hk.net$ m: Q! x. y% f6 G8 ^$ _. \
2. 水要微溫, 約30度, 因為溫度亦有助酵母發酵
- ~4 S# u# k. B3. 發酵後麵團約有2倍大
% @$ b" i8 E! _0 F7 J☆夜玥論壇ק4. 按壓麵團時注意過份急進, 將麵團表面扯破會令餅底焗時不能膨脹ds-hk.net& X! }3 U) Y7 j; {. q: @! v2 {& J$ e
5. 芝士可選用chedar(中等)/ parmasan(硬)/ mozzarilla(軟)三者, 不應使用卡夫芝士片
* c3 }/ H e1 R1 `; I☆夜玥論壇ק6. 入焗爐後留意餅底顏色, 微金黃即可, 小心底部烤焦- -"
