鬼馬牛柳絲

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牛肉 - 240克 鹹菜 - 80克 油條 (切片) - 1/2孖 青椒 (切角) - 1/2隻 紅椒 (切角) - 1/2隻 蒜茸 - 1茶匙
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. z8 w" K4 V1 [2 T; Pds-hk.net梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 1湯匙 糖 - 1/2茶匙 生粉 - 1茶匙 生抽 - 1茶匙 老抽 - 1茶匙 油 - 1/2湯匙 麻油及胡椒粉 - 少許 ☆夜玥論壇ק: L7 R$ l; k& U" A% E% t

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水 - 4湯匙 糖 - 1/2茶匙 生粉 - 1/4茶匙 生抽 - 1茶匙 白醋 - 1/2茶匙 胡椒粉及麻油 - 少許
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7 _# L3 z$ H  [* T' m6 k; N☆夜玥論壇ק1. 牛肉切絲，加入調味料，醃1/2小時。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- y% K! e, }: a- W" k
2. 鹹菜洗淨切絲，用糖及醋各1湯匙浸1小時，隔水。 ☆夜玥論壇ק$ n6 ^8 a% J9 o. l* ~$ J
3. 燒4湯匙油，爆炒油條至脆，取起。下2湯匙油，炒牛肉至七成熟，盛起。 ds-hk.net( ~$ m( i/ f8 [  V, D9 h/ e  B; c
4. 爆香蒜茸，將牛肉回鑊，贊酒，然後加入其餘材料及獻汁拌勻上碟。