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加州茄杯

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5 Q) G% `. M' N材料:(6杯)
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檸檬汁1湯匙
( j! P. @% K6 Q4 T' T蟹子3湯匙
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酸乳酪10安士
1 h8 ]& h+ \# ?3 bds-hk.net忌廉芝士10安士                   
9 H) @: ?& O9 F7 `2 C1 B9 e- x' s* T☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§: F3 y: J$ @' i0 r, u$ v& j
做法:☆夜玥論壇×§+ [  e% G. F$ b; L
1. 先把牛油果、檸檬汁、忌廉芝士和酸乳酪放攪拌機攪碎成茸備用。
* Q: B, L& L: m. P5 N" K0 Q2. 番茄頭去掉,茄中間開始界成三角波浪,至完全分開兩邊,中心挖空少許。ds-hk.net' @# @4 w8 y: d6 Q: h% K3 _
3. 釀入牛油果茸。蛋烚熟後切成薄片,放牛油果茸上,頂放蟹子即成。ds-hk.net( Z) a* T( d$ {* T

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* ~' ]" \5 V2 }/ A- ]/ R☆夜玥論壇×§1. 牛油果中加入酸乳酪更香滑。
5 Y) s9 A( N) _$ j; x1 y☆夜玥論壇×§2. 檸檬汁可令牛油果的色澤不變。

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