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原味海綿蛋糕二(分蛋法)

原味海綿蛋糕二(分蛋法)

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1. 模具先墊烤模紙備用。粉類過篩二次後備用;ds-hk.net* s8 p. D6 T. ^  ]; W$ p
2. 牛奶加入香草精隔熱水加溫至40℃備用;
$ W' L$ a! m9 u8 T☆夜玥論壇×§3. 蛋黃加入砂糖攪拌至白加入低粉拌至沒有粉氣;☆夜玥論壇×§" [8 A  X8 y$ k4 t) R+ p1 C
4. 蛋白打起泡,砂糖分三次加入打至乾性發泡,再將蛋白霜(分三次)與3拌勻後,加入2拌勻;
. f- m% n; R; N' r1 N" }( U☆夜玥論壇×§5. 將麵糊倒入模型進烤箱200℃烤20分鐘(28*24cm烤盤烤15分鐘)出爐後從30cm落下扣冷卻。 食譜來源:"CheRrY" <...@...>

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