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2. 第一次發酵至兩倍大，翻面再度發酵約25mins約兩倍大
' x0 ?- k6 h; G) I" R: z/ s$ @☆夜玥論壇ק3. 取出排氣，分割滾圓，鬆弛約20mins
( K( z6 X4 N8 j4. 桿開包入芝士粒，放入烤盤發酵至兩倍大，掃上蛋白液，放入己預熱焗爐用180度焗約18 - 22mins。