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[甜品] 西式甜品小食

西式甜品小食

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西式甜品小食
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: d0 j: w9 Q; e( ]! Z  }. Eds-hk.net牛奶煮滾,倒入麵糊中攪勻,再加入己打至軟滑的忌廉芝士
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0 u1 E; p1 r: ^9 G& S# k1 D' {☆夜玥論壇ק將麵糊放入焗杯中,約8成滿,入焗爐以220C焗15分鍾取出,撒上糖霜即成 3 T8 Q  n* M; Q5 r/ U9 L: ^0 A+ X
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若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿,最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗,這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外,當注入梳乎厘於盛器中時,切忌注至全滿,必須留底少許空間,這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出,因而影響外觀。

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