[甜品] 西式甜品小食

西式甜品小食
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西式甜品小食
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忌廉芝士梳乎厘
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材料：
; J2 B0 M% P5 K. x8 R7 c7 \☆夜玥論壇ק2個5吋梳乎厘杯
9 W6 H# w/ A. D# }4 {6 j% y6 a, b☆夜玥論壇ק忌廉芝士 100克
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8 J6 Q5 H+ \+ g! x/ R1 Hds-hk.net麵粉 1湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Q9 W) L8 o5 x4 p& u9 i
蛋黃 2個
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砂糖 2湯匙 ☆夜玥論壇ק6 c5 a' l7 [$ \1 B3 H
他他粉 1/4茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) O  I& u$ n5 B  L+ F
糖霜（裝飾用） 少許
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蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
+ F3 C3 G& y3 S9 A: g- lds-hk.net牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士 # P, B- y& x1 g5 B8 K3 Z1 [1 a
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Q& @+ s% G: g, H  M5 ^
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E( _3 `1 S- Q$ }

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若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。