樹幹蛋糕

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2 b8 F2 ]% T# g; a$ b做法：ds-hk.net1 U6 j5 c' p+ W+ F
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1.將牛奶煮開，沖巧克力，使之融化再拌勻。
& ~  O5 U, Y. O$ C" V$ G2.在作法1中加入泡軟、溶解的吉利丁，維持在50℃以上一起攪拌均勻。ds-hk.net: k% o- w# d/ ?! n1 @/ O/ p* i
3.再將奶油打發，作法2的巧克力溫度降至35∼40℃時，將打發的奶油加入，靜置冷卻即為低卡巧克力慕斯。
7 H/ t  o1 u: F. l1 P% d- _* J4 Kds-hk.net4.將栗子果泥材料中的蛋、葡萄糖醬隔水加熱溶解至40℃左右，再加入白砂糖、玉米粉、發粉、香草精一起打發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [1 ?" w. n" E' M
5.將麵粉、融化的奶油加入作法4中，再鋪平於錫箔紙上，以上火200℃，下火170℃烤熟即為栗子果泥。
! U2 {  N- _* k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將奶油、砂糖和蘋果丁放入鍋中略炒數下，至蘋果呈金黃色且微軟時，再加入肉桂用大火快炒數下，最後將蘋果汁、檸檬汁、吉利丁加入鍋中攪拌均勻時即可盛出，放入冰箱冷藏一晚，再取出攪拌且鋪平於平盤中。ds-hk.net* R5 S0 {5 b( K0 B3 ]' t8 y+ [6 ~* e) G+ V
7.依低卡巧克力幕斯、栗子果泥、蘋果丁果凍的排序一層一層平鋪好，再將鋪好的蛋糕，放入冷凍庫冷凍約2∼3小時。
& Q: a1 Y- T1 a3 s$ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將冷凍過的蛋糕取出，噴上適量巧克力和可可子裝盤即可。