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Stollen 德國聖誕麵包

Stollen 德國聖誕麵包

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高筋麵粉 100g☆夜玥論壇×§5 W' @4 U: G: @9 E6 z2 P% s* @. s4 h
鮮奶  75cc
- L" z6 t7 w* U; R2 W☆夜玥論壇×§酵母  7g
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7 Y& Z; O( |- n& h9 ]7 W" b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區綜合水果乾150☆夜玥論壇×§! [6 q1 r+ Y1 r
四色果皮  50g; d- W$ D3 ^  W/ s' j
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Rum酒  3T.P.
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材料2:
1 l1 G3 x7 `$ M  s高筋麵粉 200g; y  Z8 Y% m3 S; o) N
鹽 4gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a4 h8 l$ |2 H- C
黑糖  60g
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肉桂粉  1t.p.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]/ y/ i* _, I5 }1 I
豆蔻粉  1/2t.p.8 G  ~3 m3 t+ c. ^2 l) U
香草油  少許
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! B9 @, y, C' w- Mds-hk.net奶油溶液  30g
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% v( R( \* g+ A( g' X9 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區中種做法:
5 i; Y1 h3 }/ Q2 T$ H2 b2 ^ds-hk.net1)鮮奶加熱至體溫程度,加入高筋麵粉和酵母拌勻,搓揉成麵糰,即可進行發酵至2倍大,約30分鐘。
6 H* l; Q7 ~8 A7 p3 X/ Q( I* p0 a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- k9 S9 `6 S) e& t8 Q3 {& e
麵包做法:
7 m9 I; c7 K3 B# |* vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2)除奶油外,其他材料混合,用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入,最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。
$ \, K0 j/ O) J5 ~3 T6 R1 o$ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3)用手揉捏麵糰,成形後,再搓揉至均勻無顆粒即可。(麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態)
8 {  p! J7 u7 s2 c☆夜玥論壇×§4)麵糰搌開,放上巳醃漬好的材料1,以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
3 h, r4 c1 k% o$ s, A& K9 w. ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5)笫一次發酵後,將麵糰割成2份,搌開成1.5cm的厚度;對摺麵糰,下面要多出大約1cm。6 f2 \7 q$ g6 H( G8 m. T8 {
6)麵糰置於烤盤上,進行笫二次發酵,約20分鐘。
! D4 N+ Y- h2 O& ^3 l: }☆夜玥論壇×§7)放入已預熱180C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
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% F  A: Z0 F/ D1 _, }5 S6 u) O) K3 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源潤飾做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |# ^% N' i4 U, ?8 `0 {
8)麵包烤好後,趁熱以竹籤刺出小洞,掃上奶油溶液,接著撒上一半的糖霜,待冷卻。ds-hk.net/ A2 o* z. |7 s/ n
9)準備大張玻璃紙或保鮮膜,舖上糖霜於玻璃紙上;將(8)放上後,再撒上其餘的糖霜,包裹好,置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時,是最佳的享用時間
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