Stollen 德國聖誕麵包
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中種材料：(8"x4.5"兩份）
1 t/ _4 e* I3 Y* c z6 Uds-hk.net高筋麵粉 100g
p8 `9 a$ q4 ~5 T鮮奶 75cc
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材料1：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. \/ S1 h% G4 q$ b
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綜合水果乾150
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材料2：
6 S# S* x1 g4 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉 200g
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中種做法：
, M9 J( J/ \$ p& A& b! r☆夜玥論壇ק1)鮮奶加熱至體溫程度，加入高筋麵粉和酵母拌勻，搓揉成麵糰，即可進行發酵至2倍大，約30分鐘。ds-hk.net @" t( O9 T/ q% v4 b1 ?- C' }# h
5 B8 F* {$ ^9 b& m) w, H2 |/ L" yds-hk.net麵包做法：
# K- S' N) b& H) _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。
/ W; M" `$ {7 E% Fds-hk.net3)用手揉捏麵糰，成形後，再搓揉至均勻無顆粒即可。（麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O2 H! ?4 q' r8 Z9 a# n2 c
4)麵糰搌開，放上巳醃漬好的材料1，以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。ds-hk.net6 J( M& \# |" l6 @9 Y8 {
5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 P6 s! N" B7 z& p
6)麵糰置於烤盤上，進行笫二次發酵，約20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }6 M" \) Q: r+ k B& M
7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d" n# s# r1 o4 A
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8)麵包烤好後，趁熱以竹籤刺出小洞，掃上奶油溶液，接著撒上一半的糖霜，待冷卻。
& Y7 G1 ^0 Z: @) W( y) h& t$ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9)準備大張玻璃紙或保鮮膜，舖上糖霜於玻璃紙上；將(8)放上後，再撒上其餘的糖霜，包裹好，置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時，是最佳的享用時間
