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Stollen 德國聖誕麵包

Stollen 德國聖誕麵包

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材料1:
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中種做法:
; m8 K. ~4 `! ~1 M$ g☆夜玥論壇ק1)鮮奶加熱至體溫程度,加入高筋麵粉和酵母拌勻,搓揉成麵糰,即可進行發酵至2倍大,約30分鐘。
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麵包做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i; _6 g& R, F/ b
2)除奶油外,其他材料混合,用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入,最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。☆夜玥論壇ק. O5 S3 R& y9 s  n7 {! z
3)用手揉捏麵糰,成形後,再搓揉至均勻無顆粒即可。(麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態)
9 @/ p! Y" O! E7 L+ G☆夜玥論壇ק4)麵糰搌開,放上巳醃漬好的材料1,以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
" O+ ]# h' c4 y$ ]. D* R- Z7 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5)笫一次發酵後,將麵糰割成2份,搌開成1.5cm的厚度;對摺麵糰,下面要多出大約1cm。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ l/ D3 C% }) k
6)麵糰置於烤盤上,進行笫二次發酵,約20分鐘。
1 W# q8 p* U1 e) o, c☆夜玥論壇ק7)放入已預熱180C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。. }- q% z* f8 X. }) ]
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潤飾做法:
+ s, A2 T1 t) G) @( R, ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8)麵包烤好後,趁熱以竹籤刺出小洞,掃上奶油溶液,接著撒上一半的糖霜,待冷卻。
3 P9 b' e; ~! m: Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9)準備大張玻璃紙或保鮮膜,舖上糖霜於玻璃紙上;將(8)放上後,再撒上其餘的糖霜,包裹好,置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時,是最佳的享用時間
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