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Panettone 意大利聖誕麵包

Panettone 意大利聖誕麵包

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材料1:(6")
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0 D; M3 ~4 ~, n- `. w. f; Y( c% ads-hk.net溫水  80ccds-hk.net, V0 _8 b" D. y2 D0 q) z( }3 i6 @
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砂糖  40g
$ b9 L  X3 u5 V/ r: v) K( Y2 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋  2/3顆(餘下蛋液可作掃面用)
% V1 J" b7 s; P3 S; J$ I☆夜玥論壇×§奶油  66g
9 R+ L% Y! O1 ^1 {☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 U* r! K; E6 m* ~1 L1 ?
材料2:
5 h5 L0 `( k. v& r7 V, R. d☆夜玥論壇×§葡萄乾  50g6 G/ J$ e, u& J  V
四色果皮  40g# E+ G7 \% j& }

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做法:
$ E) O* _9 A) c4 G1)酵母加水溶化。材料1除奶油外,其他材料混合,加入酵母水打成麵糰後,加入奶油充分搓至兩者混合均勻,再搓入材料2,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。☆夜玥論壇×§6 s0 v' H9 V0 I0 F/ [
2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 x3 t& H2 Y7 z! h
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s: @1 s3 w- t9 b! i! p+ `
4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
6 s" X1 P) \; o. i, E& V5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。
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做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。
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