Panettone 意大利聖誕麵包

材料1：(6")
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溫水  80cc
3 e' Y" p8 H& q4 b% M$ j9 R- @ds-hk.net酵母  7g
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砂糖  40g
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奶油  66g
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% D* Q/ S% R2 X: I; x  w- I, U# U☆夜玥論壇ק材料2：
5 p4 M- |% F  j  J6 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區葡萄乾  50gds-hk.net0 D1 B/ \$ ~$ O' r- C- `
四色果皮  40gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& f: H: }) n; ^

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糖霜  適量
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$ p- B/ I& C3 _( b3 M4 U0 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：☆夜玥論壇ק+ C6 f* V$ [  q/ k! ^
1)酵母加水溶化。材料1除奶油外，其他材料混合，加入酵母水打成麵糰後，加入奶油充分搓至兩者混合均勻，再搓入材料2，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L/ V4 z; A9 r2 t
2)麵糰發酵至1.5至2倍大，用拳頭擊扁將大氣泡壓出，麵糰置於烤模中，進行笫二次發酵，約40-50分鐘至2倍大。
5 n/ b* B, F% a2 Hds-hk.net3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字，並用餘下蛋液掃面。
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5)麵包烤好後，撒上糖霜，待冷卻。☆夜玥論壇ק. D8 w; ^6 g  T8 H$ |

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/ B2 r( P, Z7 w- v# Kds-hk.net做法1中，搓入奶油後，麵糰會濕黏，屬正常。