Panettone 意大利聖誕麵包
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高筋麵粉 200g
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鹽 4g
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蛋 2/3顆(餘下蛋液可作掃面用)
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葡萄乾 50g
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* g; p$ R2 R; a1 i6 Uds-hk.net2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [% u# @( w* R* s: P* Q
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。
6 T* l6 R. e- X3 s) P3 Nds-hk.net4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
$ ~ [6 c$ d2 I3 ?☆夜玥論壇×§5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p1 ^: u/ n/ ]% V2 p
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做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。