Panettone 意大利聖誕麵包

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溫水  80cc☆夜玥論壇ק# w% W7 H$ d9 g; @5 {, E$ g
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鹽 4g
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奶油  66g/ s9 j- F1 l( X3 `8 D; Q
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) V( J. N* i' H' H) ]" E/ m: C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1)酵母加水溶化。材料1除奶油外，其他材料混合，加入酵母水打成麵糰後，加入奶油充分搓至兩者混合均勻，再搓入材料2，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。ds-hk.net  Q1 }$ d9 G+ G. y. ]
2)麵糰發酵至1.5至2倍大，用拳頭擊扁將大氣泡壓出，麵糰置於烤模中，進行笫二次發酵，約40-50分鐘至2倍大。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 A' X1 J, o; H9 V
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字，並用餘下蛋液掃面。) j$ I  N( {  d5 E
4)放入已預熱175C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。ds-hk.net& E4 ^4 h3 O' y% ]$ a
5)麵包烤好後，撒上糖霜，待冷卻。
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p.s.
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