Panettone 意大利聖誕麵包

材料1：(6")
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溫水  80cc
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蛋  2/3顆（餘下蛋液可作掃面用）ds-hk.net) t$ V4 I, ?+ q$ ~1 Q( H/ N
奶油  66g' j5 B+ f7 G5 a: ^* r7 C" L0 `6 P

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裝飾：7 @9 N. x7 e- ]( n& \( B/ R$ w9 s: T
糖霜  適量
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做法：☆夜玥論壇ק4 g5 N) s! E" F( A. {( s
1)酵母加水溶化。材料1除奶油外，其他材料混合，加入酵母水打成麵糰後，加入奶油充分搓至兩者混合均勻，再搓入材料2，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `3 L! K1 U1 i  j) a% Z2 q$ L9 G
2)麵糰發酵至1.5至2倍大，用拳頭擊扁將大氣泡壓出，麵糰置於烤模中，進行笫二次發酵，約40-50分鐘至2倍大。
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4)放入已預熱175C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。
1 T" Y1 B/ I2 M" Y( Wds-hk.net5)麵包烤好後，撒上糖霜，待冷卻。3 B+ x; ~: X7 ~0 y* q" Y. P

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6 {8 F" f, t* F: Zds-hk.net做法1中，搓入奶油後，麵糰會濕黏，屬正常。