X'mas Log Cake 聖誕樹頭蛋糕
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[卷蛋部份]
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材料2：
+ l- u1 c0 T9 C) l蛋白 4顆☆夜玥論壇ק: f: s& w4 u+ d l
他他粉 1/8t.p.
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低筋麵粉 60gds-hk.net$ T4 V1 M3 k0 B( n; x
可可粉 8g
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果醬 適量
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做法：ds-hk.net! q& h0 D" D1 O! M3 |4 U
1)焗爐預熱200C，烤盤掃油鋪紙，備用。
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# M0 Q) ?+ k' k& e% M☆夜玥論壇ק3)麵粉和可可粉過篩2次，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" U8 o+ @, V; W" b% X* ~
4)材料2，蛋白先打至起粗泡，加入他他粉和盬續打一回，砂糖分2次加入，蛋白打至濕性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c/ m# D( p6 ?! k
5)取1/3打起之蛋白加入蛋黃糊內攪拌均勻，然後將之倒入2/3之蛋白中略為攪拌，再篩入粉類輕輕攪拌至沒有粉粒即可。ds-hk.net x( a% z% e* l1 k9 F7 g
6)麵糊倒入烤盤中抹平，放入焗爐中，焗約12分鐘，待冷卻。☆夜玥論壇ק3 m8 ?9 Q! B! i
7)冷卻後，於底部塗上一層薄果醬，卷成圓筒形即成，放入雪櫃略為冷藏。
) Q% Q5 K. S. k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8)卷蛋切出一小件作樹頭的分支部份。
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[裝飾部份]2 [9 D* `, T% ^* u: W2 i
材料：
0 ]3 S! m; m: I/ H, _☆夜玥論壇ק苦甜巧克力 150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I" f/ ]& ^5 {# u+ ]
杏仁糕 50g
/ ]* N3 a5 A2 O' E7 o, T/ r☆夜玥論壇ק糖霜 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, s, o: z k4 c" `! ~
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做法： " s! c3 Y2 a8 `6 p4 [ `' k
9)苦甜巧克力隔熱水溶化，備用。
+ _/ {0 _# E0 P5 J& @: W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10)桌上灑上小許糖霜，放上杏仁糕，搌薄並界出和樹頭大小相約的3塊圓形。
, t1 T$ B6 D$ ?" D6 E1 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11)把少許溶化巧克力裝入擠花袋中於其上擠出樹頭之圖案即成。
, u |' W, k) P6 \6 v w; Bds-hk.net12)卷蛋表面塗上溶化之巧克力，以叉子划出樹紋，黏上分支部份，也划出樹紋。☆夜玥論壇ק) v1 s+ P7 h$ D3 f
13)裝飾了之杏仁糕黏在樹頭的位置，加上聖誕裝飾物，最後灑上糖霜即成。
