[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。
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材料
9 x0 R6 h2 M3 j5 ods-hk.net越南春捲皮 10張
& r- [0 Y/ o6 l7 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net, U8 f( n( q! B2 Z* X$ z3 ~8 ^! T
豬絞肉 300g
6 f/ v3 W  T) [6 ]8 X☆夜玥論壇ק蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! S  K) ?1 \; |5 K; b
調味料
- K8 M* X+ q# n9 Q* pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 適量
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胡椒粉  適量
0 ]& v5 z3 p0 J7 pds-hk.net五香粉 適量
( U( h: r8 D" _$ U寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）5 e6 m( l" a0 ?, A/ T
（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）
% m2 x# [1 G9 H; d) J; Z6 {前置
1 q0 w5 d; [% h$ j/ X3 P: f* r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. r& N/ S2 `4 E# {, P
先把絞肉加調味料和蔥花，拌一拌，醃一段時間，讓它充分去腥。
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* R5 d% r# ?/ w1 w步驟1
( W# Q( a- Y, Z  n☆夜玥論壇ק先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。
; e- O5 f7 l0 x# I7 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' m- w( ?! Y. s
步驟2☆夜玥論壇ק* C) r5 r' M. W. S$ b
攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ]1 J* H# h- i8 b! }# |4 Z

' o# T' b& c& w# f3 w) Q1 yds-hk.net步驟3最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# s) F/ i3 |- R% D1 p8 w

0 Q2 v! g8 E/ ]# @. p- `☆夜玥論壇ק開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺
4 c5 d5 o  D; _, u/ x- c8 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）
1 [& C; E' n, Uds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q: m/ {0 b# }' f# d- Y" J. W
步驟4
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煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。
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1 ?* ~3 `7 T% P) ~% ]; T☆夜玥論壇ק可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）
( Q& C  s6 n2 I! B0 o6 s1 }9 `% Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源也可以用梅子醬，做法不太清楚，應該有現成的，因為是直接吃，上面的那一種是有看過食譜。
  {4 m9 ~+ l! f+ X紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。ds-hk.net5 g! {, r3 w' C: v- k: m
這次的只是酥酥的。