西式牛肉蘑菇湯〔已檢〕
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5個白蘑菇（每個切3、4片）☆夜玥論壇ק# _& f6 R& n5 t( B! F8 A9 q e
1／5個洋蔥（切丁）
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/ p- m8 Z- w6 ~ds-hk.net 2大勺橄欖油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C% S* q* g1 Q" i. V
少許鹽
! w J9 j/ G; l, R5 d Z( m' _ds-hk.net 1片月桂葉
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7 A1 j' g' M' g! {ds-hk.net 適量水（或是現成的高湯）' ?* y' B. {! Z
做法：☆夜玥論壇ק# F2 C' c- b& `+ J4 F& b4 g( H
切好的牛肉焯一下，鍋裡放橄欖油，放洋蔥炒香，再放西芹、月桂葉和黑胡椒，火開大後放入牛肉翻炒幾下。倒入紅酒迅速蒸發。加水或是高湯，鍋開了以後放蘑菇和土豆。等到鍋再次開了以後加鹽，改小火直到燉爛，1個半小時到1小時45分鐘
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