[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

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雪斑魚  300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s9 ^) M, k& @+ Z, ^: X# Q
鹽  少許
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, v2 Y! @- F0 l0 f. V; B. p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  2大匙
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白酒  1大匙 ds-hk.net, D; }/ R$ G" p/ I
蕃茄紅醬  1大匙
& J" Z" R5 V" d/ ^8 Q3 Q☆夜玥論壇ק高湯  50cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l- J# s' q1 J  V; [. y% B
起司絲  100公克 ☆夜玥論壇ק% N: C. ~" ^9 P. C0 `$ N* ]
【做　法】
0 y' O4 c. Q! Y9 h☆夜玥論壇ק1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。
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! D  b! x  I. s& ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y7 ~+ ~1 [5 }% ?
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3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。☆夜玥論壇ק8 u5 _9 \' P8 S
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4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。
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$ d$ P: t5 X5 F8 |; _9 G5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。* `- i# p. v! e/ H8 E* C

8 P5 `9 J' i8 Q7 b2 E  U[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]