[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】
4 U0 ?9 J" p, Y  l0 C☆夜玥論壇ק雪斑魚  300公克
* i$ a. u: q9 ]7 _☆夜玥論壇ק鹽  少許
8 o5 s/ ]6 W) V# Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白酒  1大匙
  D4 c3 N, Q1 b* z+ B4 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  2大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ }6 X1 ]6 v: Q
洋蔥碎  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F' O* b7 f$ I! ?
白酒  1大匙
; n! @, J% S! i6 i& m蕃茄紅醬  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v. A" X) p- S  a
高湯  50cc ds-hk.net9 v9 b9 Y7 u: _  Z
起司絲  100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 F1 O8 a8 I4 d  e  H
【做　法】
- e7 Q/ ?2 e/ O8 N. N5 G+ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 u. Y3 T. J( r! x2 t& K. L$ L
ds-hk.net7 U* f; O! T& R6 G3 g
2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。
+ W4 n5 _& M- \% H1 b# X/ I$ P$ G/ p☆夜玥論壇ק7 F6 O: H3 _8 l9 ?
3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。
  J% a7 d; o; ]2 T) U
2 @2 u! V3 n9 u% f/ x, T) q3 Xds-hk.net4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。☆夜玥論壇ק, T, _& i  \; a+ p2 E4 H

, j7 d6 x$ `- Z" _5 J5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* r: p! N7 X8 Q; }  D5 B& E
☆夜玥論壇ק# k' l5 q' C* t- J8 _# D$ `& e
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]