[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】 . l9 g4 g3 I. a$ Z
雪斑魚  300公克 ds-hk.net4 S! @- u& C) H! |$ z
鹽  少許 . S- J! R; U; G
白酒  1大匙
* Q; G& Y& W8 m% `- \3 z9 X4 Fds-hk.net奶油  2大匙
) s6 J' A* M& b' g/ W& `! l9 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋蔥碎  50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ~# d, M1 D. y3 }+ k6 }$ ^. J: E/ T
白酒  1大匙
8 t6 c1 I5 h9 j$ f3 `- n3 W; Mds-hk.net蕃茄紅醬  1大匙
7 ^" h6 ^) L0 v" e- W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高湯  50cc ☆夜玥論壇ק+ Y4 a. E  V; g6 h3 {
起司絲  100公克
8 T7 A( r; |6 m# d4 p. v& \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ?1 s: G) X, {: C; A' a; l
1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  W5 c' y) j% A2 \* f& m3 R- q# T
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2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S" a1 u4 l% ^3 o/ `2 W5 U

4 `' u& U$ l- p$ F! k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。
4 X  L" `! Z! Z' V/ w0 G☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G5 f, e: r0 I& e
4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。ds-hk.net8 K' N3 c: y5 l' S$ S  }

2 o/ W) I3 i4 _: z5 L8 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。☆夜玥論壇ק* _1 W) ^: d( O- Y+ Q/ A
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]