麻辣小排燴飯

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! f( m/ h, n6 Dds-hk.net2.牛小排洗淨並切成薄片狀，以適量的美極鮮味露稍醃一下使其入味。 / B$ l; ?% @. Z  K
3.熱油鍋，將作法2的牛小排下鍋煎至七分熟後起鍋備用。 / C# T. V' e; H) B# @8 U$ D( L
4.另起油鍋，將作法1的材料下鍋爆香，加入米酒、麻辣汁、高湯煮滾，再將作法3的牛小排下鍋，慢慢倒入太白粉水勾芡，起鍋淋在白飯上即可食用。