初級天使長
等級: 14 - 融會貫通
HP(生命值): 11 / 139
MP(魔力值): 1805 / 9348
EXP(經驗值): 93 %
|
1#
大 中
小 發表於 2008-1-18 11:39 顯示全部帖子
新加坡辣椒蟹
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 想 您是第612個瀏覽者
上個月去了趟新加坡,美食頗豐,不過我以為最味美的還要數辣椒蟹了。 ds-hk.net; p0 u) L) x, R
! Z7 \- M% F% \* P% V0 Z0 w
那是在聖陶沙的美食坊,在沙灘上瘋了許久以後,我尋味而回,發現同伴們雙手並用,在享受大螃蟹的蟹鉗。這不就是導遊老在車上和我們嘮叨的,說是一定要嚐嚐的美味———辣椒蟹嗎?我也去美食作坊點了一隻,笑吟吟的老闆娘,從玻璃箱裡捉起一隻鮮活的大青蟹,過磅,一斤多,折人民幣120多塊。 ☆夜玥論壇ק# S n! v; L# z6 f" m/ d
ds-hk.net6 Z W8 Z* P$ S6 T$ `
很快那青蟹已經改換了衣裝,紅艷豔的一大盤臥在濃濃的醬裡面(旁邊還點綴著一棵小香菜)。拿筷子掀了大殼,先來個蟹身段。嘬一口裹在外面的醬,番茄醬加新鮮的紅辣椒碎,馬上把我的味蕾來了個全體總動員,酸、辣、鮮,又略帶一點點甜味;咬下薄薄白白的殼,用舌頭捲進蟹肉,緊緊實實,絲絲相扣,與舌內猶存的鮮辣酸甜混在一塊,可以聽到咽喉腸胃傳來的歡呼聲。我已經顧不上矜持了,用手吧!
1 j) Z- P% k5 J) u2 k, z! [+ M☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 `5 ?# a" D% \3 \* t3 z! |7 Y
最後除了空空的殼,只剩下一大堆醬,我捨不得浪費,把白米飯倒進去。
7 m$ {) l8 U1 x2 r$ M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I2 w0 C/ K1 F# Q _
回到家中一直揣摩著,自己也燒燒看,讓家人也嚐嚐這世間美味。
. g! ]% I3 y8 G, R8 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net6 B( d1 F4 ]2 ~
. r0 ~2 m% x1 a1 O, H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
3 {- S1 ~/ g0 U: G+ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料青蟹(450克),菜油3大匙,蒜頭(切碎)8瓣,新鮮紅辣椒(切碎)1只,雞蛋1只,新鮮柑橙或檸檬(榨汁)1茶匙,香菜1棵。
5 G; O* `0 d4 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
+ R3 z6 ?5 x: Q: B* M# o9 h2 cds-hk.net調味料水1杯(200毫升),番茄醬5大匙,糖1.5-3大匙,玉米粉1.5大匙,豆瓣醬1大匙,鹽1/4茶匙。攪拌均勻備用。 ds-hk.net: m o) T3 U. R3 U* ?
# I O' l# J8 ^$ Yds-hk.net做法將蟹鉗剪掉,蓋掀去除鰓備用;以高火燒熱油鍋後倒入蒜頭炒約一分鐘再加入紅辣椒炒至出味;倒青蟹入鍋中,然後翻炒至螃蟹殼開始呈現紅色;接著把調味料倒入炒勻,加蓋再煮至螃蟹殼變成紅色;將雞蛋打散倒入鍋中煮熟,淋上酸柑汁或檸檬汁,裝盤點綴香菜。
|