新加坡辣椒蟹

上個月去了趟新加坡，美食頗豐，不過我以為最味美的還要數辣椒蟹了。
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那是在聖陶沙的美食坊，在沙灘上瘋了許久以後，我尋味而回，發現同伴們雙手並用，在享受大螃蟹的蟹鉗。這不就是導遊老在車上和我們嘮叨的，說是一定要嚐嚐的美味———辣椒蟹嗎？我也去美食作坊點了一隻，笑吟吟的老闆娘，從玻璃箱裡捉起一隻鮮活的大青蟹，過磅，一斤多，折人民幣120多塊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O  q. I) i( l$ Q' H& i: z
  
" x" T& F0 K6 [4 d' H☆夜玥論壇ק很快那青蟹已經改換了衣裝，紅艷豔的一大盤臥在濃濃的醬裡面（旁邊還點綴著一棵小香菜）。拿筷子掀了大殼，先來個蟹身段。嘬一口裹在外面的醬，番茄醬加新鮮的紅辣椒碎，馬上把我的味蕾來了個全體總動員，酸、辣、鮮，又略帶一點點甜味；咬下薄薄白白的殼，用舌頭捲進蟹肉，緊緊實實，絲絲相扣，與舌內猶存的鮮辣酸甜混在一塊，可以聽到咽喉腸胃傳來的歡呼聲。我已經顧不上矜持了，用手吧！
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最後除了空空的殼，只剩下一大堆醬，我捨不得浪費，把白米飯倒進去。
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2 y, O. z4 S6 G5 Vds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 b. h% c# K: \3 }# o
材料青蟹(450克)，菜油3大匙，蒜頭(切碎)8瓣，新鮮紅辣椒(切碎)1只，雞蛋1只，新鮮柑橙或檸檬(榨汁)1茶匙，香菜1棵。 ☆夜玥論壇ק3 }. S2 H" C& P/ V8 \1 t
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調味料水1杯（200毫升），番茄醬5大匙，糖1.5-3大匙，玉米粉1.5大匙，豆瓣醬1大匙，鹽1/4茶匙。攪拌均勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l7 K* ]5 f$ m- N2 R& k

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