[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

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糖水……100克糖兌30毫升水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w! N1 t8 r( q7 p. j5 V
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軟芝士（Cream Cheese）……300克 % u3 f4 E/ |, p) `, D) P, `* _7 P
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明膠片……3片溶於清水中 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t6 p1 y+ o! I; T' s# a
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鮮忌廉……150克
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砂糖……100克
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0 C# u2 J1 P/ I2 i" C0 T# C; A/ K- b' `蛋黃……1隻
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。 9 S# P; |4 S8 B$ K; L
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(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s2 o4 O- ~# l5 C6 K
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。
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(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ~) [, w' x- `8 c& S" X

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2 a( D: e  j- K, a! }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d1 i5 C5 |2 u( @& `9 ~
貼士
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% P9 u3 S% T4 O7 \4 G7 n1 wds-hk.net•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
, a: O- m2 g8 [2 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。 ds-hk.net3 y4 E6 C; A3 i4 R5 @9 A
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。
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8 V0 s2 a7 ~% H6 U: ids-hk.net•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A. j* A% o. V' f, ?: {
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