日式煎蛋（玉子燒）食譜☆夜玥論壇ק0 S. n) _3 F/ W" v7 }- b2 G& F
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日本柴魚醬油    1∼2大匙 ( @' |8 R/ p) V! Y( L
牛奶  1∼2大匙
0 B1 W, W# \7 _! [# y& o- H糖    1∼2小匙  
3 r+ k; o! {& Z  @+ s8 x8 W. t. Cds-hk.net水  少許
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將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。
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方形煎蛋鍋燒熱，以筷子夾住飽吸了油的棉花，在鍋子表面各角度完整刷上油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 O- w, x! E- g! p# N
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滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。 ☆夜玥論壇ק  A' ?; ~$ T  n! V, B
☆夜玥論壇ק$ f2 J1 q8 b. w% T7 E
使蛋液均勻分佈於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。 ☆夜玥論壇ק/ v6 m$ F+ W  ^6 T7 [
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捲好後，將蛋捲小心推向最外側。
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% F1 q) c2 S% S' |5 j. x4 a; F4 _ds-hk.net將蛋捲稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋捲下方，並遍佈整個鍋面。 ☆夜玥論壇ק8 c+ i7 N( J% H( k6 m# Q
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一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋捲往內捲起。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: |  m8 A( l1 p; C% i* R# {: h

; l9 v$ Z$ J  ^$ ?6 B; L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區再重複步驟6∼9。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y9 d6 x' b# r
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完成後，趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上，左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後，即可切片盛盤！ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ _, _/ D" ^2 Q: s5 ~; u

7 a: R5 w0 s. K( A# H7 t4 j: g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~☆夜玥論壇ק- D+ Q  q$ e3 k
製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋，形狀會比較漂亮，一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話，用一般平底鍋也是可以。 ds-hk.net5 t( }% E5 Z# D# _: \3 B1 l, J$ ^

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蛋液中的水分多時，但會比較柔滑，但相對成型不易；水分少則較容易捲得漂亮，但口感會略乾，最好多加小心拿捏。
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整得好靚呀~~
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看起來好好吃喔最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 k1 J2 n; v. a% d, P' K5 Q
流口水了
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