[中菜] 紅燒羊肉湯〔已檢〕

紅燒羊肉湯（补气养血、暖肾补肝)☆夜玥論壇ק& Y- H! h& d; G' }9 b$ S- c; n/ n

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    调味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a; D8 c' ?- \/ a5 g
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    A料：米酒2杯；
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    B料：盐2小匙
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5 K) A' |( H, \+ D. \- t3 }　　做法：
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* [4 ~* H/ L, {; g; F- @ds-hk.net　　1.羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。
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　　2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料调味即可。
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2 k- R" E% j9 v　　注意：此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效，酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重，也可以用清水取代，但功效会差一些。 ds-hk.net2 v8 u) I0 G( f6 q
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　　特点：此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。2 _6 I/ `4 E8 c+ @

2 k- H3 Q- j& W8 J( L4 ^☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:24 編輯 ]