炎炎夏天，吃一盤又甜又多汁的西瓜，不僅清涼爽口而且能夠解渴，真是一大享受。
西瓜除了水分多，能夠解渴外，還有讓皮膚美白和利尿的功能喲。
振興醫院營養師謝宜芳說，西瓜中含有一種抗氧化劑，經過吸收後會讓皮膚變白變細哦！這種氧化劑還可預防心血管疾病。
瓜皮和果肉中間有一層白色的皮囊，具有治療口瘡的功用，可惜一般人都捨棄不用。
另外，西瓜對高血壓、心臟病、腎水腫、中暑、糖尿病及便秘等都有不錯的療效呢！
吃西瓜對身體雖然有很多幫助，但是像下腹突出或是體質寒冷的人，則最好少吃，因為瓜類本身性質寒涼，而且纖維質不高，容易引起脹氣，所有內臟下垂的人，也不要吃太多的西瓜，黃昏之後更不適合吃。
大家盡量不要在晚間吃西瓜，因為西瓜在黃昏之後就不太容易被人體吸收了；尤其在太飽的情況下，吃過多的西瓜，會由於無法消化而使胃產生脹氣，甚至壓迫到心臟，很嚴重的話，會在夜裡引起猝死的意外，一定要小心。
