[西菜] 楓糖春檸牛排〔已檢〕

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; k, A. D7 D9 ~, S☆夜玥論壇ק1.200g肋眼牛排兩片、2.小蕃茄數個、3.花椰菜少許、4.扁豆少許、5.檸檬1個、6.馬鈴薯2個、7.奶油少許。
* R- h9 D( O! i: Q% D- a! @1 G●作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P2 k0 r" {( @4 z4 ^2 t( R8 ~
1.牛排退冰後，先以小火下平底鍋煎，以奶油與橄欖油各半，加上少許白蘭地、白酒，增加牛排香氣，熟度依據喜好調整。
- Q2 L$ o, N( e& f& F; ]4 V* i& p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.利用平底鍋，加上楓糖400ml、白酒60ml、白蘭地2TSP、檸檬一個、黑胡椒1TSP，煮成楓糖醬汁。
# I' C; f1 }4 L8 Y% n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.把馬鈴薯、花椰菜、扁豆等時蔬，下油鍋和橄欖油半炒熟透，再加奶油調味。
% B. \+ _8 a, s/ c) w; [" S8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.在盤子鋪上牛排、炒熟的蔬菜後，再將檸檬切成對半花狀，當作擺飾和食用的佐料。
5 G" g7 B3 R5 v( D4 ?☆夜玥論壇ק試吃心得：運用香甜的楓糖，佐以白蘭地、白酒為牛排醬汁，更襯托出牛排軟嫩滑順的質感，入口前，擠上一些檸檬汁，酸甜滋味中和後，反而凸顯了牛肉的鮮美。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; t: V0 r- W: J! X/ ]1 l
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]