[中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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材料: 白菜芯300克 雞蛋1隻 麵粉3湯匙 Ingredients 300g young pok choy 1 egg 3 tbsp flour☆夜玥論壇ק% C/ a' M  B) e# N" I
調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil
- C- B& Y% v; D) |5 }, ids-hk.net備註: 份量：2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火，以免弄得雞蛋過老；這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 m2 @, I' w( m0 u  S, [! f9 K
食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》
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做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨，去花，以滾水略烚至軟身，汆水後榨乾水分，切粒，備用。 ds-hk.net- [' J( E( T! f7 N% t; p
2. 用大碗打勻雞蛋及調味料，再篩入麵粉拌勻至蛋漿，最後加入白菜芯碎拌勻，備用。☆夜玥論壇ק/ |7 p8 s. ^/ S) @1 F0 ~
3. 燒熱油，倒入漿料以慢火煎至兩面金黃，取出後，切件，即成。 ds-hk.net: E+ ]7 o9 y3 M) V

' U, @6 y5 V) p. y7 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Procedures
1 I0 s4 W; t; y* P+ F, s☆夜玥論壇ק1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.
3 @/ o0 F( N3 n& V; j! Gds-hk.net2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.
/ Y% [- A" o/ f, y! \  @  r☆夜玥論壇ק3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.
( u! }! ]4 c4 I; ^9 P- r. a; H7 @+ N* D☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 |* `8 ~2 `& ~) s  P" j
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]