[中菜] 栗子炆雞〔已檢〕

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! H5 s( G2 i* g! V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料: 雞半隻、栗子10兩 (去殼去皮)、薑3片切條、蔥2條切段醃料：薑汁、酒各1茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/4茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、油1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 N! ]  k9 C% r) W# l
調味: 蠔油1湯匙、生抽1茶匙、雞粉1/2 茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水1/4 杯
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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9 b' p6 B7 z7 q. L' R* i; eds-hk.net爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]