[中菜] 腰果黑椒牛柳粒〔已檢〕

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' p8 V! s9 B$ ~5 J9 Q☆夜玥論壇ק材料: 牛柳肉6兩、腰果半杯、芥蘭粒、甘荀粒、洋蔥粒各1/4杯、乾蔥茸、蒜茸各1粒量、黑胡椒碎約3/4茶匙醃料：生抽2茶匙、生粉1茶匙、黑胡椒粉、紹酒各少許ds-hk.net% ^9 V3 v" v# E) l% `7 F
調味: 水2湯匙、蠔油1茶匙、糖3/4茶匙、生抽1/2湯匙、麻油、黑胡椒粉、紹酒各少許
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芥蘭粒和甘荀粒用適量油、鹽水拖水至軟身，取出，即成混合粒料備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z4 P' Z8 {/ K
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牛柳切粗粒，放入醃料拌勻，泡嫩油至七、八成熟，撈起瀝乾油份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i! J- x: l3 P6 T9 G, F3 g0 ^

+ Z) Z: e1 ]6 e+ z, i: g! U☆夜玥論壇ק燒熱2湯匙油，先放入洋蔥粒炒香，放入蒜茸、乾蔥茸及黑椒粒爆香，將牛柳粒回鑊，灒酒，並注入其餘調味料，入混合粒料，炒勻後熄火，放入脆腰果拌炒勻即成。
2 R0 r% w+ q( [! Ods-hk.net☆夜玥論壇ק% w# s! Y7 B$ @. @7 Z0 v
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]