洋蔥薄牛柳〔已檢〕
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材料: 薄牛柳片一盒(160克)、洋蔥1小個、薑茸、蒜茸各1/4茶匙、紅椒絲少許醃料：生抽半湯匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
' p' R9 ?: V: K, E; T4 L調味: 水1湯匙、生抽1/2湯匙、糖1茶匙、麻油、胡椒粉各少許
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( A4 A3 P6 n( b! v% x7 p☆夜玥論壇ק做法: 簡介 :洋蔥洗淨切絲。牛柳片放入醃料拌勻。 9 c; N" Q. {; o5 ~6 B" X
- N0 n P& w$ M# y8 zds-hk.net燒熱油約2 1/2湯匙，放入洋蔥絲炒至軟身，盛出。
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, |- A' S5 F; N. [7 I3 _, Rds-hk.net用餘下油份爆香蒜茸及薑茸，放入醃透牛柳片爆炒透，灒酒，注入調味料及洋蔥絲，兜炒勻至熟，即剷起上碟，放紅椒絲裝飾即成。
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